Poleć znajomym

Żurek z kiszoną kapustą

Jak zbierać punkty?

Autor: (1613 pkt.)

Trochę nietypowy żurek z kiszoną kapustą i drobiowymi nóżkami. Ale za to bardzo pyszny.

Czas przygotowania:

Ocena:
Brak ocen

Składniki

  • 2 całe udka kurczaka
  • po 2 marchewki i pietruszki - 2-3 ziela angielskie
  • 5 ząbków czosnku
  • kapusta kiszona 290 g
  • 2 łyżki śmietany 18 %
  • żurek w torebce
  • 5 jajek na twardo
  • majeranek
  • 2-3 liście laurowe
  • sól, pieprz

Sposób przygotowania

  1. Udka kurczaka oraz warzywa zalać zimną wodą, dodać ziele angielskie, liść laurowy, 2 ząbki czosnku i gotować do miękkości mięsa.

  2. Ja rosół gotowałam dzień wcześniej.

  3. Warzywa i ugotowane mięso wyjąć z garnka, wywar przecedzić.

  4. Ja otrzymałam 1 l wywaru.

  5. Mięso oddzielić od kości.

  6. Kapustę posiekać, lekko przepłukać i gotować w wywarze do miękkości około 30 minut. Dodać 1-2 listki laurowe.

  7. Żurek wymieszaj z 200 ml chłodnej wody i 2 łyżkami śmietany.

  8. Pod koniec gotowania wlać przez sitko żurek, dodać majeranek , 3 rozgniecione ząbki czosnku i kawałki mięsa.

  9. Gotować jeszcze około 5 minut.

  10. Podawać z połówkami ugotowanego jajka, ew, doprawić solą i pieprzem.

Ocena:
Brak ocen

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.