Poleć znajomym

Żurek staropolski z kwasem z kiszonych ogórków

Jak zbierać punkty?

Autor: (9075 pkt.)

Składniki

  • * żurek z torebki
  • * bulion wołowy z kostki 1 litr
  • * kwas z kiszonych ogórków 1 szklanka
  • * śmietana 1/2 szklanki
  • * białe kiełbaski 2 sztuki
  • * wędzony boczek 15 dag
  • * mąka 1 łyżka
  • * liście laurowe 2 sztuki
  • * ziele angielskie 4 ziarna
  • * czosnek 3 ząbki
  • * majeranek
  • * pieprz mielony

Sposób przygotowania

  1. Bulion zagotować z zielem angielskim, listkiem laurowym, włożyć białą kiełbaskę, przykryć i gotować 25 minut na wolnym ogniu. Kiełbasę wyjąć, pokroić w plastry. Żurek rozprowadzić w szklance kwasu ogórkowego, wlać do wywaru, zagotować.

  2. Śmietanę rozprowadzić 2 mąką, zahartować kilkoma łyżkami zupy, a następnie wlać do garn-ka. Zagotować. Doprawić pieprzem, majerankiem, posiekanym czosnkiem. Boczek pokroić w słupki, zrumienić na suchej patelni. Żurek wlać na talerze* posypać boczkiem. Podawać z pieczywem.

Ocena:
Brak ocen

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.