Poleć znajomym

Żur ludowy - świąteczny

Jak zbierać punkty?

Autor: (121 pkt.)

Składniki

  • Surowce na 5 porcji:
  • - kości 500g
  • - włoszczyzna 250g
  • - żur 500ml
  • - woda 2l
  • - kiełbasa 200g
  • - jaja 5szt.
  • - mąka pszenna 15g
  • - śmietana 150g
  • - tłuszcz 40g
  • - chrzan 25g
  • - czosnek 1 ząbek
  • - sól do smaku
  • - pieprz do smaku
  • - zielona pietruszka

Sposób przygotowania

  1. Z kości i włoszczyzny ugotować wywar, dodać żur, zagotować. Kiełbasę pokroić w drobną kostkę, przysmażyć na tłuszczu, dodać do zupy, zagotować. Następnie dodać czosnek roztarty z solą i tarty lub skrobany chrzan. Doprawić do smaku solą i pieprzem. Podawać z ugotowanymi na twardo jajami lub ziemniakami, posypując porcję zupy zieloną pietruszką.

Ocena:
Brak ocen

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.