Poleć znajomym

Zupka jesienna dla marzycieli

Jak zbierać punkty?

Autor: (355 pkt.)

Prawie przegląd tygodnia jak mówiła babcia

Czas przygotowania:

Czas gotowania:

Ocena:
Brak ocen

Składniki

  • 3 l wody
  • 1 porcja rosołowa
  • 3 cienkie paseczki żeberek/sprzedawanych jako kostki konsumpcyjne/
  • 1 marchew
  • 1 cebula
  • 1 suszony borowik
  • seler spory kawałek/korzenia/
  • 2 łodygi selera naciowego
  • pół kostki bulionu grzybowego
  • pół kostki bulionu wołowego
  • płaska mała łyżka ziarenek smaku
  • pieprz do smaku
  • 1 pomidor
  • 2 spore pieczarki
  • 10 strąków żółtej fasolki szparagowej
  • 1 mała puszka zielonego groszku
  • 1 listek czerwony winogrona/do talerza jako dekoracja/
  • 1 czuszka na talerz/ koniecznie oczyścić z nasion/

Sposób przygotowania

  1. 1

    Wodę gotujemy

  2. 2

    wkładamy marchew i korzeń selera w całości, porcję rosołową i kostki konsumpcyjne.

  3. 3

    dokładamy ziarnka smaku, obie połówki bulionów, skruszonego borowika i cebulę pokrojoną w krążki.

  4. 4

    wyjmujemy z zupy marchew i korzeń selera i ścieramy na tarce z dużymi oczkami i wkładamy do zupy.

  5. 5

    kroimy łodygi selera na małe kawałeczki – dodajemy do zupy

  6. 6

    wkładamy umytą fasolkę w całych strąkach

  7. 7

    kroimy i dodajemy pieczarki i pomidora bez skórki

  8. 8

    Pieprzymy do smaku.

  9. 9

    rozcinamy czuszkę i wybieramy ziarna

  10. 10

    zatapiamy we wrzątku liście winogrona i układamy wraz z czuszką na zupkę w talerzach.

  11. Można na koniec dodać też łyżeczkę masła, podrumienioną mąkę na patelni zalaną wywarem lub odrobinę śmietany. Ja lubię zupy rosołowe, więc unikam niepotrzebnych kalorii.

Ocena:
Brak ocen

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.