Poleć znajomym

Zupa ziemniaczana z warzywami

Jak zbierać punkty?

Autor: (2850 pkt.)

Czas przygotowania:

Czas gotowania:

Ocena:
Brak ocen

Składniki

  • 400 g pręgi wołowej
  • pęczek ziół (liść laurowy, cząber, nać selera, pietruszka, czosnek)
  • 1 łyżeczka czarnego pieprzu
  • sól
  • 400 g ziemniaków
  • 200 g marchwi
  • 100 g selera
  • 200 g pora
  • 200 g kalafiora
  • 100 g papryki
  • 4 łyżki siekanej pietruszki

Sposób przygotowania

  1. 1

    Mięso włożyć do garnka, zalać zim­ną wodą tak, by było całkowicie zanurzone i zagotować, usuwając pianę w trakcie gotowania. Dodać zioła, pieprz ziarnisty i sól. Mięso gotować do miękkości.

  2. 2

    Wywar przecedzić. Dodać tyle wody, by był litr płynu i zagotować. Mięso pokroić w kostkę, wrzucić do wy­waru i mocno przyprawić

  3. 3

    Obrane ziemniaki, marchew oraz seler pokroić w cienkie paski i do­dać do wywaru.

  4. 4

    Por i paprykę oczyścić i pokroić w paski. Oczyszczony kalafior podzielić na różyczki. Warzywa dodać do zupy i gotować S minut Zupę doprawić do smaku, podawać z natką pietruszki.

Ocena:
Brak ocen

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.