Poleć znajomym

Zupa ziemnaczana z awokado

Jak zbierać punkty?

Autor: (5475 pkt.)

Czas wykonania: 35 min

30 min

 

Ocena:
Brak ocen

Składniki

  • 80 dag ziemniaków
  • 1 cebula
  • 1 awokado
  • 3 łyżki oleju
  • 800 ml bulionu warzywnego, 200-300 ml mleka
  • 15 dag topionego serka kremowego
  • 2 łyżki soku z cytryny
  • sól
  • świeżo zmielony pieprz
  • danie na 4 osoby
  • kaloryczność: 140 kcal (100 g)
  • potrawa łatwa i tania

Sposób przygotowania

  1. Ziemniaki i cebulą obrać, umyć, pokroić w drobną kostką i podsmażyć w rondlu na dobrze rozgrzanym oleju. Przełożyć do wysokiego garnka, zalać gorącym bulionem i mlekiem - gotować około 20 minut na wolnym ogniu. Wywar przelać do drugiego garnka, ziemniaki przetrzeć, połączyć z wywarem, dodać serek topiony i przez chwilą pogotować. Doprawić solą, pieprzem i 1 łyżką soku z cytryny. Awokado umyć, przekroić, usunąć pestką, miąższ po usunięciu skórki pokroić w cienkie plasterki. Skropić je pozostałym sokiem z cytryny, by nie ściemniały. Zupą przelać do talerzy, przed podaniem udekoro­wać plasterkami awokado i posypać świeżo zmielonym pieprzem.

  2. DOBRA RADA:

  3. Awokado ma gruszkowaty kształt. Wybierając owoce należy zwrócić uwa­gą na skórką - powinna być błyszcząca w kolorze zielonym, żółtym lub fioleto­wym, cząsto pokryta drobnymi wyrostkami. To owoc godny polecenia dla dia­betyków- nie ma w nim odrobiny cukru, zawiera za to bardzo łatwo przyswa­jalny tłuszcz przypominający konsystencją masło. Stąd zastępcza nazwa awo­kado - maślany owoc.

Ocena:
Brak ocen

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.