Zupa Zagraj

Autor: (135 pkt.)

Prosta w przygotowaniu i smaczna.

Czas przygotowania:

Czas gotowania:

Ocena:
Średnia 3/5 (2 głosy)

Składniki

  • 0,5 kg ziemniaków;
  • 1 szkl mąki pszennej;
  • 20 dag boczku surowego;
  • woda;
  • sól;
  • pieprz;
  • ziele angielskie;
  • liść laurowy;
  • olej.

Sposób przygotowania

  1. 1

    Ziemniaki obrać, przemyć i pokroić w kostki;

  2. 2

    Ugotować bulion z ziemniaków, dodając soli, liścia laurowego, ziele angielskie;

  3. 3

    W tym czasie, kiedy będą się gotować ziemniaki, zagnieść zacierki z mąki;

  4. 4

    Kiedy ziemniaki będą na pół miękkie wrzucić zacierki (odpowiadające wielkością kostek ziemniaków) i dalej gotować.

  5. 5

    Następnie pokroić boczek w drobne kostki, podsmażyć go na kropelce oleju i wrzucić do zupy.

  6. 6

    Całość zagotować ok. 7 min. doprawiając na końcu pieprzem.

  7. Smacznego :-)