Zupa z zielonego groszku

Autor: (2685 pkt.)

Zupa z zielonego groszku

Czas wykonania: 30 min

30 min

 

Składniki

  • 1/2 kg zielonego groszku
  • 2 cebule
  • 1 opakowanie jogurtu naturalnego
  • 2 ząbki czosnku
  • groszek ptysiowy
  • sól, pieprz

Sposób przygotowania

  1. Groszek ugotować w półtorej szklanki wody. Cebulę obrać, pokroić i lekko podsmażyć, a następnie razem z groszkiem zmiksować, doprawić solą i pie­przem. Jogurt dokładnie wymieszać z roztartym czosnkiem, odrobiną soli i pie­przu do smaku. Zupę nalać do talerzy, dodać groszek ptysiowy i udekorować sosem jogurtowym.

  2. DOBRA RADA:

  3. Dla osób, które chcą samodzielnie wykonać groszek ptysiowy, podajemy przepis:-, do 10 dag stopionego masła wlać 1/2 szklanki wody i zagotować. Wsypać 10 łyżek mąki, szczyptę soli i wymieszać. Do gotującego się ciasta wbijać kolejno 3 jajka, ciągle mieszając. Następnie za pomocą łyżeczki nakładać małe kuleczki na blachę i upiec w średnionagrzanym piekarniku.