Poleć znajomym

Zupa z wołowiny i warzyw

Jak zbierać punkty?

Autor: (2850 pkt.)

Czas przygotowania:

Czas gotowania:

Ocena:
Brak ocen

Składniki

  • 500 g mostku wołowego
  • 1 pęczek pietruszki
  • 2 gałązki tymianku
  • 1 liść laurowy
  • 2 gałązki natki selera
  • 1 cebula
  • 250 g pomidorów
  • 350 g ziemniaków
  • 200 g selera naciowego
  • sól i pieprz

Sposób przygotowania

  1. 1

    Mięso umyć I zagotować w 1 l wo­dy. Gotować pod przykryciem, usu­nąć szumowiny a następnie dodać pęczek pietruszki, tymianek, liść laurowy oraz natkę selera i drobno pokrojoną cebulę,

  2. 2

    Pomidory sparzyć w gorącej wo­dzie, usunąć skórkę oraz twardą część przy szypułce i pokroić na kawałki. Obrane ziemniaki pokroić w kostkę a seler naciowy w cienkie plasterki.

  3. 3

    Miękkie mięso wyjąć z zupy, od­dzielić od skóry, kości i pokrojone w kostkę mięso ponownie dodać do zupy i zagotować.

  4. 4

    Dodać ziemniaki i seler, zagotować. Na 2 minuty przed końcem gotowa­nia do rosołu dodać pomidory. Do­prawić do smaku solą i pieprzem a na koniec posypać drobno pokro­joną pietruszką pietruszką.

Ocena:
Brak ocen

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.