Poleć znajomym

Zupa z soczewicy

Jak zbierać punkty?

Autor: (4560 pkt.)

Gęsta, zawiesista zupa, doskonała na jesienny i zi­mowy obiad.

Składniki

  • 1 szklanka soczewicy
  • 5 szklanek grzybowego bulionu z kostki
  • 1 łyżka masła
  • 1 łyżka mąki
  • vegeta albo podobna przyprawa jarzynowa w proszku, np. jarzynka
  • 1 pęczek natki pietruszki lub koperku
  • sok z cytryny

Sposób przygotowania

  1. Soczewicę umyć i zalać wodą (najlepiej dzień wcześniej), a następnie zagotować. Wodę, która jest zazwyczaj ciemna i mętna, odlać, a ziarenka zalać gorącym bulionem i gotować do miękkości (ok. 40 minut). Przetrzeć przez sito lub zmikso­wać, dodać zasmażkę przygotowaną z masła i mą­ki, podgrzać i doprawić do smaku solą oraz so­kiem z cytryny. Posypać posiekaną natką lub koperkiem. Podawać z groszkiem ptysiowym lub grzankami.

Ocena:
Brak ocen

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.