Poleć znajomym

Zupa z soczewicy

Jak zbierać punkty?

Autor: (5790 pkt.)

Składniki

  • 1 kg mostka wołowego
  • szklanka soczewicy
  • mała posiekana cebula
  • 1/4 główki białej kapusty
  • łyżka obranego utartego korzenia świeżego imbiru
  • 1/4 szklanki soku z cytryny
  • 1 i 1/2 l wrzącej wody
  • 3 rzodkiewki
  • łyżka drobno posiekanego szczypiorku
  • łyżka listków mięty lub posiekana natka pietruszki
  • 1/4 łyżeczki zmielonej kolendry
  • 1/4 łyżeczki pieprzu
  • 1/2 łyżeczki soli

Sposób przygotowania

  1. Mięso opłukać, włożyć do garnka, dodać cebulę, imbir, kolendrę, pieprz, sok z cytryny, soczewicę, zalać wrzącą wodą. Gotować pod przykryciem na małym ogniu przez 1 godzinę. Kapustę posiekać, dodać do garnka, posolić, gotować dalej przez 1 godzinę - mięso powinno być miękkie. Wyjąć mięso, lekko przestudzić, wyjąć kości. Wołowinę zmiksować na gładką masę. Na talerzach układać łyżką kopczyki z mięsa, przybrać talarkami z rzodkiewki, posypać szczypiorkiem. Zalać zupą.

Ocena:
Brak ocen

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.