Poleć znajomym

Zupa z owoców morza

Jak zbierać punkty?

Autor: (5790 pkt.)

Czas wykonania: 40 min

30 min

 

Ocena:
Brak ocen

Składniki

  • włoszczyzna (koniecznie z 1 małą cebulką)
  • 2 kostki rosołowe
  • 30 dag mrożonej mieszanki owoców morza
  • 30 dag świeżych krewetek
  • 30 dag mrożonych filetów z mintaja
  • 1 czerwona papryka słodka, 1 czerwona papryka ostra
  • 1 łyżka mąki, 2 łyżki oliwy z oliwek
  • 2-3 ząbki czosnku
  • przyprawy (bazylia, sól, pieprz, gałka muszkatołowa)
  • 2 pomidory

Sposób przygotowania

  1. Zagotować wodę, wrzucić kostki rosołowe, chwilę pogotować. Dodać mro­żone owoce morza, krewetki, mrożone filety z ryby w całości, zagotować. W tym czasie obrać i pokroić drobno oba rodzaje papryki, dodać do zupy. Rozgrzać oliwę na patelni, przesmażyć starte lub drobno pokrojone warzywa. Gdy się zrumienią, wsypać mąkę, energicznie wymieszać, podlać odrobiną wywaru, ciągle mieszać, aby się nie porobiły grudki, po czym całość przelać do zupy. Gotować około 15 minut, na koniec dodać przyprawy oraz pomidory pocięte w ósemki. Pogotować jeszcze kwadrans, bezpośrednio do naczynia z zupą wycisnąć przez praskę 2-3 ząbki czosnku, wymieszać i natychmiast po­dawać.

  2. DOBRA RADA:

  3. Danie podawać należy w talerzach do zupy lub bulionówkach, z dodatkiem świeżej bagietki. Nabiera się po kilka krewetek na każdy talerz, po zjedzeniu zupy obiera je ręcznie i zjada, dlatego też nie należy zastępować krewetek „tigerów" koktajlowymi.

Ocena:
Brak ocen

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.