Poleć znajomym

Zupa z mięsnymi kluseczkami

Jak zbierać punkty?

Autor: (6768 pkt.)

Czas wykonania: 180 min

30 min

 

Ocena:
Brak ocen

Składniki

  • 50 dag łopatki
  • 2 ząbki czosnku
  • 2 łyżki bułki tartej
  • 1 jajko
  • 1 łyżeczka oregano
  • 1 średnia cukinia
  • 1 ostra czerwona papryczka, 1 czerwona cebula
  • 3 łyżki oleju
  • 1 puszka pomidorów, 1 puszka kukurydzy
  • 2 szklanki bulionu, 1,5 I wody
  • sól, pieprz, oregano
  • danie na 4 osoby
  • kaloryczność: 205 kcal (100 g)
  • potrawa średniotrudna i droga

Sposób przygotowania

  1. Przygotować masą na kuleczki: łopatkę umyć, zmielić, dodać starty czo­snek, bułkę tartą, przyprawy i jajko, dobrze wyrobić. Farsz odstawić na 2-3 godziny do lodówki. Cebulę i papryczkę pokroić w kostkę, poddusić na oleju rozgrzanym na patelni. Cukinię umyć, pokroić w plasterki, wyłożyć na patelnię, dolać 1 szklankę bulionu i dusić około 10 minut. W oddzielnym rondlu zagoto­wać 1 i 1/2 I wody z resztą rosołu, dodać pomidory z puszki, kukurydzę i całą zawartość patelni. Doprawić pieprzem, solą i oregano. Dusić około 20 minut. Mięso wyjąć z lodówki, uformować kuleczki i wrzucać je do gotującej się zupy. Gotować kolejne 20 minut.

  2. DOBRA RADA:

  3. Zupa doskonale smakuje podana z chlebem słonecznikowym.

Ocena:
Brak ocen

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.