Poleć znajomym

Zupa z mieloną cielęciną i kapustą

Jak zbierać punkty?

Autor: (3745 pkt.)

Składniki

  • 25 dag mielonej cielęciny
  • 3 kostki rosołowe
  • 1 marchewka
  • 1 główka kapusty cukrowej (ok. 1 kg)
  • 1 łyżeczka mielonego kminku
  • 1 kg małych ziemniaków
  • 1 szklanka kwaśnej śmietany
  • pieprz, sól
  • Ponadto:
  • 2 łyżki masła do smażenia
  • 1 łyżka posiekanego koperku do posypania

Sposób przygotowania

  1. Zagotować dwa litry wody, rozkruszyć kostki roso­łowe, wrzucić do garnka. Marchewkę oskrobać i zetrzeć na tarce o grubych oczkach. Rozgrzać masło, smażyć cielęcinę i marchewkę 3 minuty, mieszając. Do bulionu włożyć cielęcinę z marchew­ką. Kapustę oczyścić, pokroić w małe trójkąty, włożyć do garnka z bulionem, gotować bez przy­krycia, aż kapusta będzie miękka. Dodać kminek, wrzucić oczyszczone małe ziemniaki. Gotować 15 minut. Zaprawić śmietaną, oprószyć pieprzem, solą i koperkiem.

Ocena:
Brak ocen

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.