Poleć znajomym

Zupa z kury z fasolką szparagową

Jak zbierać punkty?

Autor: (5970 pkt.)

Czas wykonania: 90 min

30 min

 

Ocena:
Brak ocen

Składniki

  • 1 kura (około 2 kg)
  • 3 cebule (średniej wielkości)
  • czubata łyżka tłuszczu
  • 2 łyżki czerwonej słodkiej papryki
  • 4 ziemniaki, 2 zielone papryki, 2 pomidory
  • 30 dag fasolki szparagowej
  • 2 ząbki czosnku, 200 ml śmietany
  • łyżka mąki, sól, pieprz

Sposób przygotowania

  1. Kure oczyścić, pokroić na kawałki. Drobno pokrojoną cebulę usmażyć na tłuszczu, aż zrobi się szklista. Dodać czerwoną paprykę, szybko wymieszać i natychmiast dolać szklankę wody. Włożyć kawałki kury, wymieszać, posolić i dusić na niewielkim ogniu pod przykryciem. Kiedy woda wyparuje, dodać i zgnieciony czosnek i pieprz, dokładnie wymieszać, a następnie dolać tyle wody, ile potrzeba, żeby przykryła mięso. Dusić dalej do miękkości. Kiedy mięso |es1 już prawie miękkie, włożyć pokrojone w drobną kostkę ziemniaki, pociętą n,i kawałki fasolkę szparagową, kawałki zielonej papryki, pokrojone pomidory; jeśli trzeba, całość uzupełnić wodą tak, aby wszystkie składniki przykryły się. i gotować do czasu, aż ziemniaki i fasola zupełnie zmiękną. Mąkę rozprowadzić śmietaną, rozcieńczyć nieco wywarem i dodać do garnka. Przyprawić solą i pieprzem do smaku, pogotować jeszcze przez kilka minut i podawać.

Ocena:
Brak ocen

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.