Poleć znajomym

Zupa z kurczaka zaprawiana mlekiem

Jak zbierać punkty?

Autor: (5445 pkt.)

Czas wykonania: 60 min

30 min

 

Ocena:
Brak ocen

Składniki

  • 70 dag kawałków kurczaka
  • 1 łyżka kopiasta czerwonej słodkiej papryki w proszku
  • 1 średnia cebula
  • 1 mały ząbek czosnku
  • 3 łyżki oleju
  • 4 szklanki mleka
  • 1 -2 jajka
  • mąka
  • sól i pieprz

Sposób przygotowania

  1. Kawałki kurczaka nasolić na godzinę przed gotowaniem. W garnku roz­grzać olej, wrzucić kawałki mięsa, większe podzielić na części, aby wszystkie były tej samej wielkości. Na ostrym ogniu smażyć, aż się przyrumienia i wtedy je wyjąć. Do naczynia wrzucić rozdrobnioną cebulę i czosnek i zeszklić na malutkim ogniu. Dorzucić kurczaka, szczyptę pieprzu oraz paprykę, zamieszać i zalać! 4 szklankami zimnej wody, całość dusić. W tym czasie przygotować ciasto: rozbić jajka, dodać szczyptę soli i tyle mąki, żeby ciasto było trochę gęstsze niż na lane kluski lub naleśniki. Kiedy kurczak jest już miękki, nabierać ciasto łyżką i wrzucać małe kluseczki do zupy, odkrawając porcje nożem. Raz zagotować i wlać mleko. Gdy się zagotuje, szybko zdjąć garnek z potrawą z ognia, żeby nie wykipiało. Dosolić do smaku i podawać.

Ocena:
Brak ocen

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.