Poleć znajomym

Zupa z kalarepy z kluseczkami marchewkowymi

Jak zbierać punkty?

Autor: (2910 pkt.)

Składniki

  • 80 dag kalarepy,
  • 60 dag marchwi,
  • 2 1/2 l rosołu z kury,
  • 5 dag śmietany kremówki,
  • 10 dag grysiku,
  • 5 dag mąki,
  • 1 jajko,
  • 5 dag masła,
  • sól, biały pieprz,
  • 1/2 łyżeczki cukru

Sposób przygotowania

  1. Marchewki obrać, ugotować z dodatkiem soli i cukru, osaczyć i zmiksować. Z grysiku, mąki, jajka i zmiksowanej marchwi wy­robić ciasto. Doprawić pieprzem i odstawić na 30 minut.

  2. Obrane i pokrojone kalarepy poddusić na maśle, wlać 2 l ro­sołu i zagotować. Dodać kremówkę i całość zmiksować, dopra­wić solą i pieprzem. Z ciasta uformować kluseczki, ugotować je w pozostałym rosole i dodać do zupy.

Ocena:
Brak ocen

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.