Poleć znajomym

Zupa z czarną fasolą

Jak zbierać punkty?

Autor: (4980 pkt.)

Czas wykonania: 70 min

30 min

 

Ocena:
Brak ocen

Składniki

  • 2 I bulionu
  • 20 dag czarnej fasoli, 10 dag ryżu
  • 1 cebula
  • 4 łyżki oliwy z oliwek
  • 1 żółtko
  • 2 łyżki soku z cytryny
  • 20 dag fileta z kurczaka
  • 1 łyżeczka szafranu
  • sól, pieprz
  • danie na 4-6 osób
  • kaloryczność: 135 kcal (100 g)

Sposób przygotowania

  1. Fasolę moczyć całą noc. Następnego dnia wodę zmienić i gotować ją po­nad godzinę. Bulion zagotować. Cebulę obrać, podzielić na ćwiartki i wrzucić do bulionu. Dodać ryż, filet z kurczaka, sól, pieprz oraz szafran, a następnie gotować około 20-30 minut. Filet wyjąć, pokroić w kostkę i ponownie wrzucić do zupy. Wlać oliwę z oliwek. Żółtko wymieszać z sokiem cytrynowym i wlać do zupy, cały czas mieszając. Fasolę podzielić na porcje i polać zupą. Podawać z ciemnym pieczywem.

  2. DOBRA RADA:

  3. Filet z kurczaka jeszcze przed wrzuceniem do bulionu można pokroić na paseczki i delikatnie przesmażyć na oleju, zupa będzie wtedy klarowna.

Ocena:
Brak ocen

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.