Zupa z chleba razowego

Autor: (11145 pkt.)

Zupa z chleba razowego

60 min

30 min

Składniki

  • włoszczyzna
  • 2 łyżki masła
  • 30 dag chleba razowego
  • 2 dag kminku
  • 2 żółtka
  • sól

Sposób przygotowania

  1. Rozdrobnione warzywa udusić w łyżce masła. Pokro­jony w kostką chleb zrumienić na patelni. Chleb, jarzyny i kminek zalać 6 szklankami wody i gotować 1/2 godziny. Gdy chleb zmięknie, przetrzeć zupę przez sito, dodać pozostałe masło, zaciągnąć zupę żółtkami. Podawać z grzankami z bułki.