Poleć znajomym

Zupa z brokułów z grzankami serowymi

Jak zbierać punkty?

Autor: (2850 pkt.)

Zwolennicy zdrowego żywienia mogą ugotować zupę, nie dodając skwarek i mąki. Składniki do przyrządzenia zupy można ugotować, a następnie zmiksować

Czas przygotowania:

Ocena:
Brak ocen

Składniki

  • 500 g brokułów
  • 100 g słoniny
  • 1 cebula
  • 2 łyżki mąki
  • 1 I wywaru mięsnego
  • 1/2 łyżeczki soli
  • szczypta pieprzu i tymianku
  • 40 g miękkiego masła
  • 5 łyżek tartego sera ementaler
  • 2 łyżki posiekanej natki pietruszki
  • szczypta soli selerowej
  • szczypta słodkiej papryki
  • 4 kromki jasnego chleba
  • 4 łyżeczki solonych migdałów

Sposób przygotowania

  1. 1

    Oczyszczone brokuły opłukać i po­kroić na małe kawami, słoninę i obraną cebulę pokroić w kostkę,

  2. 2

    Na wysmażonej słoninie, podsma­żyć cebulę, dodać mąkę i wymie­szać. Następnie, stale mieszając, do­lewać wywar. Dodać brokuły i go­tować zupę 10 minut posolić, przy­prawić pieprzem i tymiankiem, do­prawić do smaku,

  3. 3

    Masło wymieszać z tartym serem i natką pietruszki, solą selerową i papryką. Kromki chleba posmaro­wać kremem serowym, a z wierzchu posypać posiekanymi migdałami i zapiec w piekarniku.

Ocena:
Brak ocen

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.