Zupa wiosenna

Autor: (11142 pkt.)

Rozgrzewające i jednocześnie mocno sycące zupy, które jeszcze kilka miesięcy temu podawaliśmy w formie gęstych kremów czas zamienić na te lekkostrawne i wiosenne. My zdradzamy Wam przepis na pyszną zupę z pomidorami i brokułem.

Czas przygotowania:

Czas gotowania:

Składniki

  • • Międzybrodzki Makaron kolanko – 250g
  • • Pomidory w puszcze – 400 ml
  • • Wywar mięsny – 400 ml
  • • Cebula – 1 szt.
  • • Marchew – 2 szt.
  • • Brokuł – 1 szt.
  • • Olej – 1 łyżka
  • • sól, pieprz, cukier
  • • 2 marchewki
  • • 1 brokuł

Sposób przygotowania

  1. 1

    Międzybrodzki Makaron kolanko gotujemy według zaleceń na opakowaniu.

  2. 2

    Wywar gotujemy razem z marchewkami

  3. 3

    Brokuł dzielimy na różyczki i gotujemy w osolonej wodzie

  4. 4

    Brokuł razem z groszkiem ugotować w osolonej wodzie. Odcedzić.

  5. 5

    Cebulę drobno siekamy i podsmażamy. Następnie dodajemy pomidory w puszcze.

  6. 6

    Całość dodajemy do mięsnego wywaru i przez chwilę gotujemy.

  7. 7

    Przyprawiamy solą, pieprzem.

  8. 8

    Na koniec dodajemy ugotowane brokuły.

  9. 9

    Podajemy z makaronem.