Zupa węgierskich mnichów
Czas wykonania: 40 min
30 min
Składniki
- 1 karp (1,-2 kg)
- 1,5l wywaru z warzyw (może być z kostki)
- 2 łyżki posiekanej natki pietruszki
- 3 łyżki tartej bułki
- 1 łyżka mąki
- 150 ml gęstej kwaśnej śmietany
- 3 łyżki masła
- sól i pieprz do smaku
Sposób przygotowania
Rybę oczyścić i wyfiletować, po czym zmielić w maszynce do mięsa. Dodać tartą bułkę i posiekaną natkę pietruszki. Całość podsmażyć na maśle przez około 5 minut, a następnie zalać wywarem z warzyw. Gotować na wolnym ogniu 10 minut, następnie dodać śmietanę wymieszaną z mąką. Doprawić solą i pieprzem. Zagotować. Można podawać z kluseczkami kładzionymi.
10 sekretnych przepisów
na dania z 10 najlepszych restauracji świata
Podobne przepisy:
-
Zupa.. grecka. Z fasolą i karczochami
-
Zupa z łososia z nutką Orientu.
-
Rozgrzewająca zupa z soczewicy i szpinaku
-
ZUPA OGÓRKOWA JAK U MAMY
-
Zupa dyniowo-pomidorowa z mlekiem kokosowym i chrzanem
-
Zupa-krem z salsefii z curry
-
Aromatyczna, aksamitna zupa grzybowa – na co dzień i na święta!
-
Zupa krem z soczewicy z kozim serem i pistacjami
-
Zupa z pieczonej dyni, z pieczoną gruszką
-
Zupa krem z natką pietruszki
-
Malinowa zupa po skandynawsku.
-
Zupa "ślepe ryby"
Zaloguj się aby dodać recenzję