Zupa węgierskich mnichów
Czas wykonania: 40 min
30 min
Składniki
- 1 karp (1,-2 kg)
- 1,5l wywaru z warzyw (może być z kostki)
- 2 łyżki posiekanej natki pietruszki
- 3 łyżki tartej bułki
- 1 łyżka mąki
- 150 ml gęstej kwaśnej śmietany
- 3 łyżki masła
- sól i pieprz do smaku
Sposób przygotowania
Rybę oczyścić i wyfiletować, po czym zmielić w maszynce do mięsa. Dodać tartą bułkę i posiekaną natkę pietruszki. Całość podsmażyć na maśle przez około 5 minut, a następnie zalać wywarem z warzyw. Gotować na wolnym ogniu 10 minut, następnie dodać śmietanę wymieszaną z mąką. Doprawić solą i pieprzem. Zagotować. Można podawać z kluseczkami kładzionymi.
10 sekretnych przepisów
na dania z 10 najlepszych restauracji świata
Podobne przepisy:
-
Esencjonalna zupa cebulowa
-
Zupa krem z cukinii i suszonych pomidorów
-
Zupa fasolowa
-
Zupa cebulowa
-
Majowa zupa szczawiowa z grzankami
-
Zupa meksykańska
-
Bogracz Gulasz ( u nas znana jako zupa gulaszowa)
-
Ribollita. Toskańska zupa z fasolą
-
Jesienna zupa jarzynowa
-
Gęsta zupa z makaronem i pesto
-
Zupa krem z selera z musztardą
-
Zupa z pokrzyw
Zaloguj się aby dodać recenzję