Zupa węgierskich mnichów
Czas wykonania: 40 min
30 min
Składniki
- 1 karp (1,-2 kg)
- 1,5l wywaru z warzyw (może być z kostki)
- 2 łyżki posiekanej natki pietruszki
- 3 łyżki tartej bułki
- 1 łyżka mąki
- 150 ml gęstej kwaśnej śmietany
- 3 łyżki masła
- sól i pieprz do smaku
Sposób przygotowania
Rybę oczyścić i wyfiletować, po czym zmielić w maszynce do mięsa. Dodać tartą bułkę i posiekaną natkę pietruszki. Całość podsmażyć na maśle przez około 5 minut, a następnie zalać wywarem z warzyw. Gotować na wolnym ogniu 10 minut, następnie dodać śmietanę wymieszaną z mąką. Doprawić solą i pieprzem. Zagotować. Można podawać z kluseczkami kładzionymi.
10 sekretnych przepisów
na dania z 10 najlepszych restauracji świata
Podobne przepisy:
-
Kremowa zupa pieczarkowa
-
Zupa z czerwonej soczewicy
-
Zupa z pokrzyw
-
Duńska zupa porowa z serkiem topionym
-
Prosta zupa krem z bobem i cukinią
-
zupa serowa z klopsikami…
-
Zupa groszkowa
-
Zupa z kurczakiem, ciecierzycą i awokado
-
Zupa-Lekarstwo? Na przeziębienie! (The Famous Flu Fighting Soup)
-
Zupa czosnkowa z serem żółtym i topionym
-
ZUPA OGÓRKOWA JAK U MAMY
-
Malinowa zupa po skandynawsku.
Zaloguj się aby dodać recenzję