Poleć znajomym

Zupa tokajowa

Jak zbierać punkty?

Autor: (5790 pkt.)

Czas przygotowania:

Czas gotowania:

Ocena:
Średnia 4/5 (1 głos)

Składniki

  • 500 ml tokaju
  • 500 ml wody
  • 100 g cukru
  • 100 ml śmietany kremówki
  • 6 żółtek
  • 1 łyżka cukru
  • 1/2 laski wanilii
  • PORCJA DLA 4-6 OSÓB

Sposób przygotowania

  1. 1

    Wymieszać 500 ml tokaju z 500 ml wody, dodać wanilię i zagotować. Wanilię usunąć.

  2. 2

    Żółtka utrzeć dokładnie z cukrem na białą pulchną masę.

  3. 3

    Schłodzoną w lodówce śmietanę kremówkę ubić z łyżką cukru.

  4. 4

    Utarte żółtka wlać powoli do gorącego wina, ale nie gotować.

  5. 5

    Ubijać mocno trzepaczką tak długo, aż wytworzy się

  6. gęsta piana.

  7. 6

    Gdy zupa zgęstnieje, przelać do filiżanek. Na wierzch wycisnąć bitą śmietanę w kształcie bezy i podawać.

Ocena:
Średnia 4/5 (1 głos)

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.