Poleć znajomym

Zupa szpinakowa

Jak zbierać punkty?

Autor: (5790 pkt.)

Czas wykonania: 25 min

30 min

 

Ocena:
Brak ocen

Składniki

  • 50 dag świeżego lub mrożonego szpinaku
  • 1 I rosołu mięsnego
  • 3 kromki pieczywa
  • 10 dag parmezanu
  • 4 łyżki masła
  • gałka muszkatołowa
  • 2 jajka
  • sól

Sposób przygotowania

  1. Świeży szpinak oczyścić, umyć, odsączyć, włożyć do garnka, odparowywać przez kilka minut bez dodawania wody, aby listki zmiękły. Następnie ostudzić, odcisnąć wodę, posiekać, dodać łyżkę masła i podgrzać. Doprawić solą. Przy­gotowany szpinak wymieszać z jajkami, parmezanem i szczyptą gałki muszka­tołowej. Rosół podgrzać, włożyć do niego masę szpinakową, przykryć garnek i zdjąć z ognia na kilka minut, aby zupa zgęstniała. Przygotować tosty: kromki pieczywa zrumienić na pozostałym maśle. Zupę oprószyć resztą parmezanu i podawać w podgrzanych talerzach.

  2. DOBRA RADA:

  3. Do przygotowania potrawy można wykorzystać dowolny szpinak, ale naj­szybciej przyrządzi sieją, używając ten mrożony w formie kulek. Dodaje się go bez uprzedniego rozmrażania.

Ocena:
Brak ocen

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.