Poleć znajomym

Zupa szparagowa

Jak zbierać punkty?

Autor: (3390 pkt.)

Składniki

  • 500 g szparagów,
  • 1 1/2 l wody,
  • 50 g masła,
  • 50 g mąki,
  • 2 łyżki śmietany,
  • 2 żółtka,
  • sól, pieprz

Sposób przygotowania

  1. 1

    Umyć, obrać i pokroić na kawałki szparagi (czubki odłożyć) i wrzucić na 1 —2 min do osolonej wrzącej wody. Osaczyć.

  2. 2

    Przygotować w rondlu białą zasmażkę z masła i mąki, zalać zimną wodą, wrzucić szparagi i gotować na wolnym ogniu 45 min.

  3. 3

    Przetrzeć przez sito lub zmiksować, przelać do garnka, dołożyć czubki szparagów i gotować 10 min na wolnym ogniu.

  4. 4

    W wazie rozmieszać żółtka ze śmietaną, wlać zupę, dodać masło, wymieszać i natychmiast podawać.

Ocena:
Brak ocen

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.