Poleć znajomym

Zupa szczawiowa z ryżem

Jak zbierać punkty?

Autor: (7023 pkt.)

Nawet zimą można przyrządzić zupę szczawiową, jeśli ma się zamrożony szczaw zebrany poprzedniego roku. Zawiera witaminy i minerały, ma właściwości lecznicze: pobudza trawienie, działa krwiotwórczo, hamuje rozwój drobnoustrojów, napar z liści leczy trudno gojące się rany. Nie można jeść go jednak zbyt często, ponieważ zawiera kwas szczawiowy, którego nie lubią nasze nerki.

Składniki

  • ok. 30 dkg szczawiu
  • trochę oliwy lub masła
  • kawałek pora i selera
  • marchew
  • pietruszka
  • listek laurowy
  • ziele angielskie
  • ½ szkl. ryżu
  • ½ szkl. śmietany
  • 1 łyżeczka cukru
  • sól, pieprz

Sposób przygotowania

  1. 1

    Pokrojone listki szczawiu podsmażyć na oliwie lub maśle, dodać por.

  2. 2

    Wlać wodę i wrzucić pozostałe pokrojone lub starte na tarce warzywa.

  3. 3

    Dodać przyprawy, wsypać suchy ryż.

  4. 4

    Gotować, aż ryż i warzywa będą miękkie.

  5. 5

    Po odstawieniu z ognia wlać śmietanę, doprawić.

  6. 6

    Podawać z jajkiem na twardo i puree ziemniaczanym okraszonym podsmażonym z cebulą boczkiem lub kiełbasą.

Ocena:
Brak ocen

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.

Recenzje przepisu:

  1. halina52 15 marca 2017, 11:07

    Uwielbiam zupę szczawiową z ryżem i jajkiem.