Poleć znajomym

Zupa szczawiowa z jajkiem

Jak zbierać punkty?

Autor: (7247 pkt.)

Smak dzieciństwa, lekka, smaczna, kwaśna zupka, podawana z jajkiem ugotowanym na twardo... Ta zupa bardzo kojarzy się z Wiosną, przypomina mi kwitnące mlecze na łące...

Czas przygotowania:

Czas gotowania:

Ocena:
Brak ocen

Składniki

  • duży pęczek szczawiu
  • 2 marchewki
  • 1 pietruszka
  • 150 ml śmietany
  • 2 łyżeczki mąki
  • 1 łyżka masła
  • 1 łyżeczka posiekanego koperku
  • listek laurowy
  • ok. 2 litry rosołu

Sposób przygotowania

  1. Do gorącego rosołu wrzucić liść laurowy, pietruszkę i marchew pokrojoną w kostkę. Gotować na małym ogniu około 20 minut. Szczaw umyć, pozbawić twardych szypułek, pokroić i podsmażyć na maśle (podczas smażenia mocno się skurczy).

  2. Wlać zahartowaną śmietanę dokładnie wymieszaną z mąką, a po kilku minutach dodać szczaw i koperek.

  3. Gotować na małym ogniu około 10 minut.

  4. Podawać z jajkiem ugotowanym na twardo.

Ocena:
Brak ocen

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.

Recenzje przepisu:

  1. halina52 30 sierpnia 2014, 22:00

    Dobra zupa.