Poleć znajomym

Zupa selerowa z mięsem

Jak zbierać punkty?

Autor: (4440 pkt.)

Składniki

  • 30 dag mięsa wołowego (część krzyżowa)
  • 20 dag włoszczyzny
  • 3 łyżki słodkiej śmietany
  • 20 dag selerów
  • 2 żółtka
  • młode zielone listki selera
  • sól

Sposób przygotowania

  1. Mięso umyć, zalać wodą, osolić i zagotować. Do gotującego się mięsa dodać umytą, oczyszczoną i opłukaną włoszczyznę. Selery umyć, obrać, po­kroić, ugotować, zalewając gorącą wodą. Po ugoto­waniu przetrzeć, przelewając ugotowanym bulio­nem mięsno-warzywnym. Połączyć przetarte selery z resztą wywaru. Podprawić zupę śmietaną, zaciąg­nąć żółtkami, doprawić do smaku solą. Przed poda­niem dodać drobno posiekane młode listki selera.

Ocena:
Brak ocen

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.