Poleć znajomym

Zupa ryżowa z bukietem warzyw

Jak zbierać punkty?

Autor: (5895 pkt.)

Czas wykonania: 90 min

30 min

 

Ocena:
Brak ocen

Składniki

  • kości wieprzowe lub kawałki kury (skrzydełka, grzbiet, nogi, kości)
  • 2-3 ziemniaki
  • 2 pietruszki, 1 marchewka, 1 seler, 1 cebula
  • 1/2 szklanki ryżu
  • 1 jajko
  • 1 łyżeczka soku z cytryny (ewentualnie octu)
  • 10 ml śmietany
  • 1 łyżeczka mąki
  • natka pietruszki, liść laurowy •sól

Sposób przygotowania

  1. Przyrządzić wywar z kości z przyprawami (liść laurowy, cebula, sól) i goto­wać ok. 1 godziny. Po tym czasie dodać pokrojoną włoszczyzną i ziemniaki. Zagotować, wsypać ryż. Gdy będzie już miękki, przyprawić sokiem cytryno­wym, a następnie wlać do zupy jajko rozbełtane z odrobiną wody. Na koniec gotowania zagęścić mąką wymieszaną ze śmietaną. Cebulę można przedtem wyrzucić. Wlać na talerze, posypać natką zielonej pietruszki i podawać.

  2. DOBRA RADA:

  3. Warto mieć zawsze włoszczyznę w zapasie. Można ją przechowywać przez 2 tygodnie w lodówce; należy owinąć ją wcześniej mokrą ściereczką lub włożyć do otwartej torby plastikowej.

Ocena:
Brak ocen

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.