Poleć znajomym

Zupa rybna znad dunaju

Jak zbierać punkty?

Autor: (5895 pkt.)

Czas wykonania: 90 min

30 min

 

Ocena:
Brak ocen

Składniki

  • 1 kg karpia
  • 15 dag cebuli
  • 5 dag słodkiej papryki w proszku
  • sól
  • 2 ostre papryki (np. czereśniowe)
  • 4 porcje cienkiego makaronu (gotowanego)

Sposób przygotowania

  1. Karpia oczyścić, obciąć głową i ogon, tułów karpia podzielić na plastry. Ce­bulę pokroić w drobną kostkę. Do naczynia wlać 3 litry wody, włożyć cebule i wszystkie kawałki ryby. Kiedy zawartość naczynia zacznie wrzeć, posolić, wsy­pać połowę papryki i dorzucić ostre papryczki. Po pół godzinie wsypać pozo­stałą paprykę i gotować jeszcze 10 minut. Podawać z makaronem.

  2. DOBRA RADA:

  3. Cebula, której używa się do gotowania zup rybnych, musi być koniecznie tzw. stara, czyli już bez zielonego szczypioru. Nie należy również używać cebuli suszonej ani żadnego zamiennika w postaci pasty z tubki czy słoika.

Ocena:
Brak ocen

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.