Poleć znajomym

Zupa rybna prowansalska

Jak zbierać punkty?

Autor: (3270 pkt.)

Składniki

  • 1 kg chudych świeżych ryb,
  • 1 1/2 l wody,
  • 4 łyżki oliwy lub oleju,
  • 1 duża cebula,
  • 2 pomidory,
  • łyżka koncentratu pomidorowego,
  • 4 ząbki czosnku,
  • listek laurowy,
  • szczypta szafranu,
  • 2 goździki, rozmaryn,
  • sól, pieprz, żółty ser

Sposób przygotowania

  1. 1

    Sprawić i umyć ryby (nie wyrzucać łbów), pokroić na kawałki.

  2. 2

    W dużym garnku zeszklić na oliwie lub oleju pokrojoną cebulę, dodać pokrojone pomidory, liść laurowy, łby i kawałki ryb.

  3. 3

    Dusić na średnim ogniu 10 min, rozgniatając rybę drewnianą łyżką.

  4. 4

    Zalać rybę wodą, dodać sól, pieprz, szafran, czosnek, koncentrat pomidorowy i goździki. Gotować 35 min na dość silnym ogniu.

  5. 5

    Zupę przetrzeć lub zmiksować, przed podaniem posypać tartym serem.

Ocena:
Brak ocen

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.