Poleć znajomym

Zupa radomska

Jak zbierać punkty?

Autor: (5790 pkt.)

Składniki

  • 50 dag młodej cukinii
  • 5 szklanek esencjonalnego rosołu z kostki
  • 30—40 dag ziemniaków
  • 2 cebule
  • 1 łyżka margaryny lub masła
  • 3/4 szklanki śmietany
  • duża garść posiekanej zieleniny (natka pietruszki, koperek, bazylia, majeranek, szczypiorek)
  • sól, pieprz

Sposób przygotowania

  1. Rosół zagotować. Ziemniaki obrać i po­kroić w kostkę, cebule pokroić na ćwiart­ki. Wrzucić razem do rosołu i gotować do miękkości. Cukinie oczyścić z nasad szypu-łek i pozostałości dna kwiatowego, pokroić w kostkę, dodać do zupy razem z łyżką margaryny i gotować na małym ogniu jesz­cze około 10 minut. Przetrzeć przez sito lub zmiksować. Dodać śmietanę wymieszaną z kilkoma łyżkami lekko ostudzonej zupy oraz posiekaną zieleninę. Wymieszać i ewen­tualnie doprawić. Podawać z grzankami lub groszkiem ptysiowym.

Ocena:
Brak ocen

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.