Poleć znajomym

Zupa prowansalska

Jak zbierać punkty?

Autor: (2145 pkt.)

Bardzo smaczna zupa, wspa­niale nadaje się dla wszystkich zagrypionych i za­ziębionych -jest to bowiem wspaniałe, skuteczne lekarstwo w bardzo apetycznej i niezbyt kosztow­nej formie.

Składniki

  • 1 spora główka czosnku
  • po garści świeżych ziół: szałwii i tymianku
  • 5 szklanek rosołu z kostki
  • 1 listek laurowy
  • 2 łyżki oliwy lub masła
  • 1 żółtko
  • garść startego sera
  • sok z cytryny
  • 2 czerstwe kajzerki
  • sól
  • pieprz

Sposób przygotowania

  1. Czosnek utrzeć z solą lub zmiażdżyć i wymieszać z solą, zalać wrzącym rosołem i gotować na ma­łym ogniu pod przykryciem około 10 minut. Do­dać drobniutko posiekane zioła oraz listek lauro­wy i gotować jeszcze przez 5 minut. Przetrzeć przez sito lub - jeszcze lepiej - zmiksować. Bułki pokroić w plasterki i wstawić na chwilę do nagrzanego piekarnika, by się lekko przyrumieniły. Żółtko ubić z odrobiną wody, delikatnie wlać do ciepłej zupy i wymieszać, uważając, by się nie ścięło. Na talerzach układać po kilka kromek buł­ki, skropić oliwą lub posypać wiórkami zimnego masła, zalać zupą i posypać startym serem.

Ocena:
Brak ocen

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.