Poleć znajomym

Zupa pomidorowa z porem i selerem

Jak zbierać punkty?

Autor: (2160 pkt.)

Zupę warto podać na stół w ładnej wazie. Jest to sposób zarówno apetyczny, jak i praktyczny - zupa jest ciepła nawet wtedy, gdy bie­rzemy dolewkę.

Czas przygotowania:

Czas gotowania:

Ocena:
Brak ocen

Składniki

  • 125 g selera
  • 1 ząbek czosnku
  • 1 łyżka masła
  • 1 łyżka mąki
  • 1/8 l białego wina
  • 3/4 l soku pomidorowego
  • 1 liść laurowy
  • 1 łyżeczka bulionu mięsnego
  • 100 g białej części pora
  • sól i pieprz
  • 4 łyżki siekanej pietruszki

Sposób przygotowania

  1. 1

    Seler obrać i pokroić w bardzo cienkie paseczki („na zapałkę"). Obrany czosnek pokroić w kosteczkę. Oba warzywa zeszklić na maśle.

  2. 2

    Dodać mąkę, wymieszać, wlać wino i sok pomidorowy, dodać liść laurowy oraz bulion i gotować.

  3. 3

    Por obrać, pokroić w bardzo cienkie plasterki i dodać do zupy na minutę przed końcem gotowania. Zupę do­prawić do smaku solą i pieprzem.

  4. 4

    Wyjąć liść laurowy i dodać pietruszkę. Podawać od razu.

Ocena:
Brak ocen

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.

Recenzje przepisu:

  1. miachal55 19 lutego 2016, 20:36

    uwielbiam pomidorową - z porem i selerem muszę spróbować!!