Zupa pomidorowa
Czas wykonania: 30 min
30 min
Składniki
- 4 duże pomidory
- 2 łyżki koncentratu pomidorowego
- 1 szklanka groszku
- 3 łyżki oleju
- 1 szklanka śmietanki kokosowej lub zwykłej
- 2 cebule
- 2 ząbki czosnku
- 1 płaska łyżka kminu rzymskiego
- 1 czubata łyżeczka mielonej kolendry
- 2 liście laurowe
- 1 łyżeczka chili
- sól, pieprz
Sposób przygotowania
Wyparzone pordWory obrać ze skórki, pokroić na kawałki, usuwając z nich pestki i zmiksować na jednolitą masę. Cebulę pokroić bardzo cienko na połówki krążków i podsmażyć na oleju. Kiedy już zeszkli się, dodać kmin, kolendrę, liście laurowe oraz chili i czosnek. Po chwili wlać zmiksowane z koncentratem pomidorowym pomidory i śmietanę. Zupę doprowadzić do wrzenia, a następnie dodać groszek. Na koniec przyprawić solą i pieprzem i gotować jeszcze kilka minut. Pomidorową najlepiej podać z białym pieczywem.
DOBRA RADA:
Kolendra i kmin rzymski mają wspaniały aromat, natomiast niełatwo je znaleźć w sklepie i są droższymi przyprawami. W tej potrawie zamiast nich można użyć curry.
10 sekretnych przepisów
na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Podobne przepisy:
-
Przepyszna indyjska zupa pomidorowa
-
Pikantna zupa pomidorowa z kiełbasą
-
Pikantna zupa pomidorowa
-
Zupa pomidorowo-imbirowa
-
Zupa pomidorowa z nerkowcami i kokosem
-
Zupa pomidorowa z gwiazdką
-
Hiszpańska zupa pomidorowa z czosnkowymi grzankami
-
Zupa jabłkowo-pomidorowa
-
Pomidorowa zupa krem z suszonymi pomidorami
-
Zupa pomidorowa babuni
-
Klasyczna zupa pomidorowa z ryżem białym marki Britta
-
Zupa pomidorowa z ryżem
Zaloguj się aby dodać recenzję