Poleć znajomym

Zupa paschalna

Jak zbierać punkty?

Autor: (6768 pkt.)

Czas gotowania:

Ocena:
Brak ocen

Składniki

  • 1 kość szpikowa wołowa lub cielęca
  • 1 kg mięsa wołowego lub cielęcego
  • 1/2 kg marchwi
  • 1j2 kg rzepy
  • 1/2 kg ziemniaków
  • 1 kg świeżego bobu
  • 1/2 kg cukinii
  • 3 średnie pory (tylko białe części)
  • 15 łodyżek natki pietruszki
  • 1 cebula
  • sól, pieprz pęczek kolendry
  • PORCJA DLA 8-10 OSÓB

Sposób przygotowania

  1. 1

    Starannie umyć i obrać wszystkie jarzyny, wyłuskać bób, jeśli jest w strąkach.

  2. 2

    Jarzyny, mięso i kość włożyć do dużego garnka i zalać wodą, posolić, popieprzyć, dodać pół pęczka obranej i posiekanej

  3. kolendry.

  4. 3

    Gotować najpierw na dużym ogniu przez godzinę, potem zmniejszyć ogień, dodać ziemniaki i po 10 minutach bób.

  5. 4

    Wyjąć mięso, ziemniaki i bób. Resztę składników dobrze utrzeć i wymieszać. Włożyć z powrotem ziemniaki i bób, pogotować chwilę. Odstawić i posypać zupę świeżą kolendra.

  6. 5

    Mięso podawać oddzielnie z bukietem gotowanych jarzyn.

Ocena:
Brak ocen

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.