Zupa paprykowa z łopatką wieprzową
60 min
30 min
Składniki
- 1/2 kg łopatki wieprzowej
- cebula
- 3 ziemniaki
- papryka czerwona
- papryka zielona
- łyżka masła
- ząbek czosnku
- 1/2 łyżeczki mielonej czerwonej ostrej papryki
- 1/2 łyżeczki kminku
- łyżka koncentratu pomidorowego
- 2 kostki rosołowe
- szczypta majeranku
- sól
- pieprz
- łyżka posiekanego koperku
Sposób przygotowania
Mięso opłukać, oddzielić od kości, pokroić w kostkę. Cebulę posiekać, rozgrzać masło, przesmażyć cebulkę i mięso, dodać przecier pomidorowy, oprószyć papryką i natką. Dusić około 3 minut, mieszając. Włożyć do rondla i zalać 3 szklankami wody, dodać kostki rosołowe, gotować 10 minut pod przykryciem na wolnym ogniu. Obrać ziemniaki, umyć paprykę, wykroić gniazda nasienne, pokroić w kostkę ziemniaki i paprykę, dodać do zupy wraz z rozgniecionym ząbkiem czosnku, majerankiem, kminkiem, pieprzem i solą. Podawać posypane siekanym koperkiem.
10 sekretnych przepisów
na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Podobne przepisy:
-
Zupa paprykowo- pomidorowy miszmasz :)
-
Zupa paprykowa
-
Zupa dyniowo - paprykowa
-
Karczochy z sosem vinaigrette
-
Porowa Zupa z Indyka z Szałwią i Klasyczna japońska Zupa Miso
-
Zupa kurczakowo - grzybowa, czyli po prostu zupa chińska
-
Zupa czosnkowo - kokosowa
-
Zupa tajska
-
Zupa szczawiowa z ryżem
-
Kotlety wieprzowe z ziołowym farszem
-
Zupa z kurczęcia z grzybami
-
Zupa ostro-kwaśna
Zaloguj się aby dodać recenzję