Zupa owocowa ze śliwek i gruszek

Składniki

• 1 kg. śliwki mogą być węgierki
• 1 kg. gruszek
• 5 szklanek wody
• cukier do smaku
• 4 owoce goździki
• 1 łyżeczka cynamonu mielonego
• 1 łyżka mąki kartoflanej

Sposób przygotowania

1. Śliwki i gruszki umyć, wydrylować, przełożyć do garnka, zalać wodą i gotować na średnim ogniu około 20 minut.Po tym czasie dodać do gotujących się śliwek goździki i cynamon, zmniejszyć ogień i gotować jeszcze ok. 5 minut.
   

2. Jeśli ma to być chłodnik czysty -to owoce przecedzamy, a chłodnik dosładzamy do smaku cukrem. Natomiast jeśli mamy ochotę na zupę owocową to w czasie gdy śliwki gotują się już z dodatkiem goździków i cynamonu rozrabiamy mąkę kartoflaną z 2 – 4 łyżkami zimnej wody i wlewamy rozrobioną w ostatnie minucie gotowania, dosładzamy ją do smaku.
   

3. Podajemy z makaronem lub kaszą manną pokrojoną w kostkę.
   

4. Smacznego.