Poleć znajomym

Zupa orientalna z czerwoną soczewicą

Jak zbierać punkty?

Autor: (3408 pkt.)

...Przygotowałam szybką, zimową, rozgrzewającą zupę.

Składniki

  • 1,5 l wody (albo ile tam potrzebujecie)
  • marchewka
  • pietruszka (korzeń)
  • pół cebuli (generalnie: włoszczyzna)
  • dwie garście czerwonej soczewicy
  • ziemniak pokrojony w kostkę
  • garść podgrzybków (przynajmniej godzinę wcześniej namoczonych w wodzie)
  • kawałek kory cynamonu
  • kilka śliwek
  • papryczka chilli
  • parę kropli sosu Worcester (lub sosu sojowego, ostrygowego - co lubicie)
  • Dodałam też bulionu ziołowego - zależnie od preferencji.
  • Sól, pieprz, szczypta ulubionych przypraw (dodałam szczyptę garam masali)
  • Śmietana kwaśna do podania

Sposób przygotowania

  1. Więc zupa jak zupa: gotujemy wodę. Dodajemy włoszczyznę,cebulę, ziemniaki, grzyby i bulion (jeśli używacie bulionu i sosu sojowego: uwaga z solą). Wrzucamy korę cynamonu, papryczkę chilli i śliwki (ja mam suszone chilli z Węgier) Gotujemy 10 minut.

  2. Następnie dodajemy soczewicę, doprawiamy przyprawami, sosem Worcester. Gotujemy na małym ogniu jeszcze przez 10min. Przed podaniem sprawdzamy, czy warzywa są miękkie.

  3. Podajemy ze śmietaną.

  4. Prawda, że proste?

  5. Smacznego!

  6. *czerwoną soczewicę było mi dość trudno dostać, ma jednak bardzo dużą zaletę: gotuje się w 10 minut, bez namaczania

Ocena:
Brak ocen

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.