Poleć znajomym

Zupa ogonowa

Jak zbierać punkty?

Autor: (2820 pkt.)

Składniki

  • 1 kg ogona wolowego,
  • 2 l wody,
  • 3 pory,
  • 2 marchewki,
  • 1 pietruszka,
  • 1/2 średniego selera,
  • 1 cebula,
  • 4 goździki.
  • 1 ząbek czosnku,
  • atka pietruszki,
  • tymianek, liść laurowy,
  • 12 kromek bułki,
  • 10 g masła lub margaryny,
  • sól

Sposób przygotowania

  1. 1

    Pokrojony na kawałki ogon włożyć do garnka z zimną wodą, zagotować i odcedzić. Następnie zalać zimną wodą, posolić i postawić na ogniu.

  2. 2

    Obrane i opłukane warzywa pokroić na duże kawałki i wraz z posiekanym czosnkiem wrzucić na wrzący roSół. Dodać cebulę z wbitymi w nią 4 goździkami, liść laurowy, tymianek i natkę pietruszki. Gotować 2 godz 30 min.

  3. 3

    Kromki bułki posmarować mastem i zrumienić w średnio nagrzanym piekarniku, ułożyć na ogrzanym półmisku. Zupę z mięsem i warzywami podawać razem z grzankami.

Ocena:
Brak ocen

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.