Poleć znajomym

Zupa na specjalne okazje

Jak zbierać punkty?

Autor: (2850 pkt.)

Czas przygotowania:

Czas gotowania:

Ocena:
Brak ocen

Składniki

  • 1 kg wieprzowych żeberek lub nóżek
  • pęczek warzyw (cebula, seler, zielone części pora, pietruszka i liść laurowy)
  • sól i pieprz
  • kubek mleka, kubek kaszy manny
  • 1 łyżka masła
  • 2 jajka
  • 125 g długoziarnistego ryżu
  • 100 g rodzynek
  • 300 g marchwi
  • 100 g selera
  • 200 g pora

Sposób przygotowania

  1. 1

    Mięso podgotować w 2 l wody, usu­nąć pianę, dodać warzywa, sól i go­tować do miękkości.

  2. 2

    Mleko z masłem i odrobiną soli zagotować, dodać kaszę mannę i wy­robić ciasto. Odstawić a kiedy nieco wystygnie, stopniowo dodać jajka,

  3. 3

    Ryż ugotować na sypko, wymieszać z rodzynkami, przesypać do kubków i podgrzać w kąpieli wodnej.

  4. 4

    Oczyszczone warzywa pokroić w cienkie paski i dodać do bulionu mięsnego. Z ciasta łyżeczką wykroić kluski i ugotować je w posolonej wodzie.

  5. 5

    Wszystkie składniki potrawy przygotować do podania na stół. Do zupy można także podać gotowane ziemniaki.

Ocena:
Brak ocen

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.