Poleć znajomym

Zupa mleczna z kluseczkami francuskimi

Jak zbierać punkty?

Autor: (4665 pkt.)

Składniki

  • 1 l mleka
  • 3 jajka
  • 10 dag mąki
  • 5 dag masła
  • cukier
  • 1 cukier waniliowy
  • sól

Sposób przygotowania

  1. Mleko wlewamy do garnka, przyprawiamy do sma­ku szczyptą soli i zagotowujemy. Jajka rozdzielamy: żółtka ucieramy z masłem i cukrem waniliowym na gładką masę, białka ubijamy na sztywną pianę i łą­czymy z utartą masą z żółtek. Stopniowo po łyżce dodajemy mąkę, mieszamy i wyrabiamy ciasto. Metalową łyżką formujemy małe kluseczki i wkła­damy je do gotującego się mleka. Łyżkę za każdym razem moczymy w mleku. Zmniejszamy ogień i go­tujemy do wypłynięcia klusek. Kluseczki wyjmuje­my łyżką cedzakową i wykładamy na talerze. Zale­wamy mlekiem, w którym się gotowały, i od razu podajemy na stół.

Ocena:
Brak ocen

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.