Poleć znajomym

Zupa - krem z selara

Jak zbierać punkty?

Autor: (2685 pkt.)

Zupy - krem stały się popularne kiedy miksery weszły do powszechnego użycia w gospodarstwie domowym i zastąpiły paniom domu uciążliwe przecieranie zup.

Czas przygotowania:

Czas gotowania:

Ocena:
Brak ocen

Składniki

  • 300 g selera naciowego
  • 200 g mączystych ziemniaków
  • 2 cebule
  • 2 łyżki masła
  • 1/2 I bulionu z kury
  • szczypta curry
  • 1/4 I mleka
  • sól i biały pieprz
  • 2 żółtka
  • 1/8 I śmietanki

Sposób przygotowania

  1. 1

    Seler, ziemniaki i cebulę obrać, umyć i pokroić w kostkę. W garnku rozpuścić masło, włożyć warzywa i poddusić w maśle stale mieszając.

  2. 2

    Dodać gorący bulion, curry i goto­wać pod przykryciem. Całość ostu­dzić i zmiksować. Do zupy dodać mleko, wymieszać i ponownie za­gotować.

  3. 3

    Żółtka wymieszać z niewielką ilością zupy i po łyżce dodać do zupy, wymieszać i nie gotować. Doprawić do smaku,

  4. 4

    Bezpośrednio przed podaniem dodać ubitą śmietankę i przybrać natką selera.

Ocena:
Brak ocen

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.