Poleć znajomym

Zupa krem z pomidorów z makaronem i kleksem jogurtu

Jak zbierać punkty?

Autor: (6875 pkt.)

Kto z nas nie kojarzy dzieciństwa z klasyczną, pomidorową zupą mamy. Te zdrowe, pożywne i smaczne danie możemy zaserwować również naszym maluchom. Krem przygotowany ze świeżych pomidorów z dodatkiem ziół i jogurtu z pewnością spotka się z aprobatą najmłodszych.

Składniki

  • ⁃ 1 średnia czerwona cebula
  • ⁃ 2 duże ząbki czosnku
  • ⁃ 2 łyżki oleju
  • ⁃ 1 szklanka wody Mama i ja (lub według uznania)
  • ⁃ 2 liście laurowe
  • ⁃ 4 ziela angielskie
  • ⁃ sól, pieprz
  • Dodatki:
  • ⁃ makaron (najlepiej razowy)
  • ⁃ jogurt grecki
  • ⁃ ulubione świeże zioła, np. bazylia, koperek, natka pietruszki, tymianek

Sposób przygotowania

  1. 1

    Pomidory należy dokładnie sparzyć wrzątkiem, obrać ze skórki i pokroić w ósemki.

  2. 2

    Cebulę i czosnek obieramy i kroimy w kostkę.

  3. 3

    Na dużej patelni rozgrzewamy olej. Dodajemy cebulę i podsmażamy ją 2–3 minuty często mieszając. Następnie dosypujemy pomidory, liście laurowe, ziele angielskie oraz czosnek. Całość dusimy pod przykryciem ok. 10 minut.

  4. 4

    Wyjmujemy ze środka liście laurowe oraz ziele angielskie, a pozostałą część dokładnie blendujemy, dolewając stopniowo wodę Mama i ja – do momentu uzyskania odpowiedniej konsystencji.

  5. 5

    Doprawiamy do smaku.

  6. 6

    Zupę podajemy z makaronem, odrobiną jogurtu i ziołami. Świeże zioła podajemy dopiero na talerzu lub po wyłączeniu ognia.

  7. 7

    Zupę tę można podawać również jako chłodnik. Wówczas zioła miksujemy wraz z warzywami, a otrzymaną zupę chłodzimy i przekładamy do lodówki.

  8. Woda źródlana Mama i ja

  9. Cena:

  10. 1,5 L – cena: 2zł

  11. 0,5 L – cena: 1,50zł

  12. 0,33 L – cena: ok. 1,2 zł

Ocena:
Brak ocen

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.