Poleć znajomym

Zupa - krem z pieczarek

Jak zbierać punkty?

Autor: (2850 pkt.)

Czas przygotowania:

Czas gotowania:

Ocena:
Brak ocen

Składniki

  • 2 ziemniaki (100 g)
  • 300 g pieczarek
  • 1 cebula
  • 1 ząbek czosnku
  • 2 łyżki masła
  • 3 łyżki posiekanej pietruszki
  • 3/4 I mleka
  • 1/4 łyżeczki bulionu mięsnego
  • w proszku
  • sól i pieprz

Sposób przygotowania

  1. 1

    Obrane ziemniaki pokroić na plas­terki, cebulę i czosnek pokroić w kos­tkę. Grzyby oczyścić, nóżki pokroić na mniejsze kawałki,

  2. 2

    Na rozgrzanym maśle zeszklić, ciągle mieszając, ziemniaki, nóżki pieczarek, cebulę, czosnek i 2 łyżki pietruszki. Do­dać mleko i gotować pod przykryciem

  3. 3

    Zupę przecedzić, pozostałość na sicie dokładnie wymieszać w mikserze i do­dać do zupy. Jeżeli chcemy, by zupa była idealnie gładka, należy ją ponow­nie przecedzić i zagotować.

  4. 4

    Zupę przyprawić bulionem mięsnym w proszku, sola i pieprzem. Kapelusze grzybów wkroić bezpośrednio do zupy (nie stracą wtedy białego koloru) i gotować minutę. Całość doprawić do smaku i dodać posiekaną pietruszkę.

Ocena:
Brak ocen

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.