Poleć znajomym

Zupa-krem z pieczarek

Jak zbierać punkty?

Autor: (5790 pkt.)

Składniki

  • 40 dag pieczarek
  • cebula
  • łyżka masła
  • 2 l bulionu warzywnego
  • 2 łyżki mąki
  • 2 żółtka
  • szklanka śmietany
  • pieprz
  • sól
  • Ponadto:
  • natka pietruszki do posypania

Sposób przygotowania

  1. Pieczarki i cebulę pokroić w plasterki, udusić na maśle, przełożyć do garnka z bulionem i zagotować. Dolać zawiesinę z mąki i 5 łyżek wody. Gotować kilka minut, zdjąć z ognia, zmiksować i jeszcze raz podgrzać. Żółtka wymieszać ze śmietaną i niewielką ilością gorącego wywaru, wlać do zupy, wymieszać i od razu zdjąć z ognia (nie gotować), przyprawić. Podawać z grzankami i posiekaną natką pietruszki.

Ocena:
Brak ocen

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.

Recenzje przepisu:

  1. Irena (Gość) 26 lutego 2011, 13:19

    Zrobiłam i wyszło pyszne. Dodałam serek topiony i zupa jest wtedy bardziej kremowa. Lepiej dać też więcej pieczarek, aby danie było bardziej aromatyczne. Polecam!!!