Poleć znajomym

Zupa-krem z marchwi

Jak zbierać punkty?

Autor: (1560 pkt.)

Marchew oczyszcza krew, wspomaga proces wzrostu i przeciwdziała nadmiernemu wydzielaniu kwasów żołądkowych. Można ją wykorzysty­wać do przygotowania surówek, gotować lub dusić.

Czas przygotowania:

Czas gotowania:

Ocena:
Brak ocen

Składniki

  • 400 g marchwi
  • 1 I bulionu z kurczaka
  • 2 cebule
  • 50 g masła
  • 1 pęczek koperku
  • 1 liść laurowy
  • 2 łyżeczki soku z cytryny
  • szczypta kwiatu muszkatu
  • 1/8 I kremówki
  • sól i pieprz

Sposób przygotowania

  1. 1

    Obraną marchew pokroić w cienkie plasterki i gotować 10 minut w bulionie z kurczaka.

  2. 2

    Obraną cebulę pokroić w drobną kostkę i poddusić na maśle na złoty kolor. Marchew wyjąć z bulionu łyż­ką cedzakową i odłożyć na bok.

  3. 3

    Do zupy dodać gałązki koperku, liść laurowy i cebulę, gotować 5 minut. Przyprawy wyjąć i wycisnąć, zupę zmiksować,

  4. 4

    Zupę ponownie postawić na ogniu, krótko gotować z sokiem z cytryny, kwiatem muszkatu i kremówką, przyprawić solą i pieprzem.

  5. 5

    Wierzchołki koperku drobno posie­kać, wraz z plasterkami marchwi rozłożyć w głębokich talerzach, uzupełnić zupą-kremem.

Ocena:
Brak ocen

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.

Recenzje przepisu:

  1. Nikita (Gość) 12 maja 2011, 14:20

    Ten przepis jest rewelacyjny, zupa smakuje wyśmienicie.

  2. halina52 8 października 2013, 14:09

    Dobry przepis na zupę.