Zupa krem z kurek

Autor: (5717 pkt.)

Jej pyszny kremowy smak zachwyci każdego.

60 min

30 min

Ocena:
Średnia 5/5 (1 głos)

Składniki

  • 65 dag kurek,
  • 1 i 1/2 litra rosołu z drobiu,
  • cebula,
  • czubata łyżka mąki,
  • szkl. kremówki,
  • masło do smażenia.

Sposób przygotowania

  1. Cebulę posiekać, zeszklić na maśle. 60 dag kurek drobno posiekać, dodać do cebuli, dusić 10 min. Dodać mąkę, smażyć 3 min. Dodać 0,5 l rosołu, wymieszać. Połączyć z resztą rosołu, zagotować, gotować 3 min. Śmietankę zahartować kilkoma łyżkami zupy. Zupę zdjąć z ognia, mieszając wlewać śmietanę. Na maśle podsmażyć resztę grzybków. Zupę rozlać do talerzy, ozdobić porcją podsmażonych grzybków.