Poleć znajomym

Zupa krem z groszku zielonego z awokado na bazie wody

Jak zbierać punkty?

Autor: (5655 pkt.)

Składniki

  • 400 g mrożonego groszku
  • jedno dojrzałe awokado
  • duża zielona papryka
  • ok. 0,75l wody źródlanej Mama i ja
  • średnia szalotka
  • 1–2 ząbki czosnku
  • 2 średnie ziemniaki
  • 2 łyżki jogurtu greckiego
  • 1 łyżka świeżego tymianku lub 1/2 łyżeczki suszonego
  • 2 łyżki oleju
  • sól
  • pieprz

Sposób przygotowania

  1. 1

    Cebulę, czosnek oraz paprykę obieramy i drobno kroimy.

  2. 2

    Na patelni rozgrzewamy olej, wrzucamy cebulę oraz czosnek i podsmażamy do momentu zeszklenia. Następnie dodajemy paprykę, lekko solimy i całość dusimy przez kilka minut.

  3. 4. W międzyczasie obieramy ziemniaki, kroimy je w kostkę. Podsmażamy na 1 łyżce oleju w średniej wielkości garnku o grubym dnia, pamiętając o częstym mieszaniu.

  4. 5. Do naczynia z cebulą wsypujemy groszek mrożony, w sezonie może być świeży.

  5. 6. Do garnka z ziemniakami dodajemy cebulę wraz z papryką oraz wodę Mama i ja, a następnie gotujemy przez ok. 10-12 minut.

  6. 8. Na koniec przygotowaną zupę doprawiamy do smaku i blendujemy. Jeżeli konsystencja jest zbyt gęsta, możemy dolać jeszcze odrobinę wody.

  7. 9. Zupę serwujemy wraz z pokrojonym awokado oraz jogurtem greckim.

Ocena:
Brak ocen

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.