Poleć znajomym

Zupa-krem z dyni

Jak zbierać punkty?

Autor: (4590 pkt.)

Składniki

  • 1 mała dynia
  • 1 i 1/2 l rosołu
  • 2 żółtka
  • 1/2 szklanki śmietany
  • garść startego sera
  • sól
  • pieprz

Sposób przygotowania

  1. Dynię dobrze umyć i osuszyć. Delikatnie odciąć jej wierzch i ostrożnie wydrążyć, aby nie uszko­dzić skórki. Miąższ dyni pokroić w drobną kost­kę, zalać wodą, posolić i gotować ok. 20 minut. Następnie przetrzeć przez sito lub zmiksować, powoli dolać wrzący rosół i gotować ok. 10 mi­nut. Żółtka wymieszać ze śmietaną i serem, do­dać do gorącej, ale już nie wrzącej zupy i przez chwilę ubijać trzepaczką. Postawić na maleńkim ogniu i przez chwilę jeszcze podgrzewać, nie do­puszczając jednak do wrzenia. Dynię podgrzać lekko w letnim piekarniku i wlać do niej zupę jak do wazy.

Ocena:
Brak ocen

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.